Izba Notarialna we Wrocławiu jest jedną z 11 izb notarialnych w kraju, powołaną na mocy ustawy z dnia 14 lutego 1991 roku Prawo o notariacie (tekst jednolity Dz.U. z 2002 roku Nr 42, poz. 369; z 2003 roku Nr 49, poz. 408 i Nr 124, poz. 1152 i Nr 217, poz. 2142; z 2004 roku Nr 62, poz. 577, Nr 147, poz. 1547, Nr 173, poz. 1808 i Nr 202, poz. 2067; z 2005 roku Nr 163, poz. 1361, Nr 167, poz. 1398, Nr 169, poz. 1417 i Nr 264, poz. 2205).
Obszar działania Izby pokrywa się terytorialnie z okręgiem Sądu Apelacyjnego we Wrocławiu i tworzą ją wszyscy notariusze w tym okręgu, tj. prowadzący kancelarie notarialne na terenie województw dolnośląskiego i opolskiego.
Organami izby notarialnej są walne zgromadzenie notariuszy izby i rada izby notarialnej, której kadencja trwa 3 lata.